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在台中 喜歡吃蝦的朋友有福了-逢甲小吃免剝殼炸蝦 吃蝦子又怕剝蝦殼,終於發現一個好吃又簡單的吃蝦方式,大力推喔!
小編發現位於逢甲夜市內的逢甲小吃免剝殼炸蝦,地址是台中市福星路550號
老闆對於食材、蝦子的新鮮度很講究。
老闆每天下午親自挑選新鮮的蝦子,另外每隻炸蝦的炸粉也很講究,本來我也不
相信有連殼都可以吃的蝦子,但經過老闆一再實驗出來的炸粉,沒想到吃起來,
脆而不油,有蝦子的肥美新鮮,又有酥脆清爽的酥炸感喔~
而且老闆的製作速度十分迅速,不需等待很久,重點是每包蝦子都超多隻的,真
的是超便宜划算的。 另外還賣台南棺材板,也是很有特色的小吃,推薦你來逢甲


逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦Q&A

[不指定 2011/07/07 17:32 | by henry ]
問:  逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦怎麼賣?
答:  小包45元,中包65元,大包80元!

問:  45元小包的烤蝦有幾隻?
答:  因為逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦蝦子有大有小,且不同季節的蝦種也未必相同,小包的視蝦子大小有10~13隻左右。

問:  為什麼逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦可以免剝殼整隻吃,而且從頭吃到尾呢?
答:  由於逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦把蝦殼烤得酥酥脆脆,所以才可以連殼含頭整隻吃,吃起來有蝦子的肥美新鮮,又有酥脆清爽的酥炸感喔!逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦讓你一口接一口停不下來!

問:  吃蝦殼含有甲殼素,但吃甲殼素有什麼好處?
答:  甲殼素(chitosan)在減少脂肪吸收有很好的功效,甲殼素成份多由蝦子、螃蟹 等甲殼類動物所提鍊出來,大約每1克的甲殼素可以吸收8~12克的各種脂肪,可降低血中三酸甘油脂與膽固醇,也是目前市面上健康食品的新秀。
 
問:  逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦有冷凍的嗎?
答:  不好意思喔!我們攤位有海水水族箱,但沒有冰箱,逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦都是從水族箱裡現撈現烤的。

問:  逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦有賣哪些種類的蝦子?
答:  因為逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦的烤蝦是海蝦,有時是外海捕獲的野生蝦,所以蝦子的種類也依季節有所不同,所使用蝦種有: 沙蝦、櫻花蝦、斑節蝦…等。

問:  逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦的口味有哪些丫?
答:  逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦目前有原味、胡椒鹽、檸檬椒鹽、香蒜椒鹽、芥末椒鹽、海苔椒鹽、超濃起士…等口味,逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦有很多種的口味,而且每包蝦子都超多隻的,真的是真材實料,超划算!
知名的逢甲夜市有許多美味的小吃,相當受到當地民眾的歡迎,每次來逛,總是可以隨當日心情來挑選,大大滿足口腹之欲。

第一次嘗試「逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦」,就被他獨特的調味和鮮嫩的食材所擄獲,一吃就成為逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦老主顧!逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦店老闆選用的是新鮮活沙蝦,因沙蝦脫殼期較長,可直接用炭火烤至酥脆,殼軟免撥殼,可以全部吃下肚,雙手不會弄髒或沾黏腥味,「逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦」因此得名。

逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦烤熟之後,蝦殼透著微黃,焦香撲鼻,輕齧一口,緊實的肉質,真是鮮甜美味,加上辛香料點綴提味,口味上多有變換,而且不至於搶走主角鮮嫩的風采,如果不知從何點起,逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦老闆還會貼心的推薦菜單,現在已經研發出多種口味,菜單上還載明蝦殼富有的甲殼素和高鈣等營養成分。每次來排隊總是要買上百元,才能吃的過癮又盡興!

逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦為了保持新鮮,所以蝦子都是當日從養殖場配送到夜市,放在店後的水缸打氧氣飼養,客人點的時候才撈起來串烤。

烤過的逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦外殼脆中帶有焦香,蝦肉緊實多汁,而且免剝殼就可食用,可以邊拿邊逛街,享受蝦子多樣的美味。

逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦有別於一般的烤蝦,請你一定要來嚐嚐網路上很多網友推薦的免剝殼炸蝦。雖然逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦攤子很不起眼,但是逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦老闆對於食材、蝦子的新鮮度很講究。

逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦老闆每天下午親自挑選新鮮的蝦子,另外每隻炸蝦的炸粉也很講究,本來我也不相信有連殼都可以吃的蝦子,但經過老闆一再實驗出來的炸粉,沒想到吃起來,脆而不油,有蝦子的肥美新鮮,又有酥脆清爽的酥炸感喔~

而且老闆的製作速度十分迅速,不需等待很久,重點是每包蝦子都超多隻的,真的是超便宜划算的。 另外還賣台南棺材板,也是很有特色的小吃,推薦你來逢甲一定要來嚐嚐看喔!

因為老闆對於蝦子的品質很講究,所以成本也比較高,利潤很薄,若有物美價廉的鮮蝦供應商,請跟逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦老闆連絡,謝謝。

逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦

[不指定 2011/07/07 17:04 | by henry ]
逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦有別於一般的烤蝦,請你一定要來嚐嚐網路上很多網友推薦的逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦。雖然攤子很不起眼,但是逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦老闆對於食材、蝦子的新鮮度很講究。

逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦老闆每天下午親自挑選新鮮的蝦子,另外每隻炸蝦的炸粉也很講究,本來我也不相信有連殼都可以吃的蝦子,但經過老闆一再實驗出來的炸粉,沒想到吃起來,脆而不油,有蝦子的肥美新鮮,又有酥脆清爽的酥炸感喔~

而且老闆的製作速度十分迅速,逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦不需等待很久,重點是每包蝦子都超多隻的,真的是超便宜划算的。 另外還賣台南棺材板,也是很有特色的小吃,推薦你來逢甲一定要來嚐嚐看逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦喔!

沙蝦又叫麻蝦、中蝦、蘆蝦、基圍蝦,但是牠的價值卻一點也不瞎,沙蝦的特點就是生命力強的很,能夠以活蝦上市拍賣,逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦成為生猛海鮮餐廳的最愛,民國58年人工繁殖成功,魚塭養殖的沙蝦,成為固定的貨源。在澎湖,可遇不可求的野生沙蝦,逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦更是搶手的頂級貨咧。
沙蝦要頂級,可得看的很細,蝦頭完整不脫落,全身的盔甲要光滑,身體色澤呈灰綠色透明,體形中大,長約八到十八公分,至於顏色暗沉,蝦體不完整,或是體型太小,都只能算是一般的沙蝦。

沙蝦屬於中型蝦類,是個廣食性的蝦種,專吃底棲生物和底層浮游生物。在泥沙海域廣泛分布,而且會挖沙潛底,因此稱為「沙蝦」,神出鬼沒的習性,讓人半夜沒法睡覺。
夜照沙蝦必須在乾潮前後一個小時進行,還得時時注意潮汐變化,因為漲潮速度非常快,如果自行前往,是非常危險滴!想安全的在潮間帶找食材,還是要熟悉當地海域的人帶領。

吃過旋轉壽司、旋轉火鍋還有旋轉烤玉米的朋友,可有吃過紅外線加熱的旋轉烤蝦?

逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦,將小隻新鮮的蝦,以竹籤串好後,一隻隻叉在特製的旋轉紅外線烤爐,靠近可以感受到熱呼呼的溫度外,還可以看到整排旋轉的紅色烤蝦,烤得紅潤鬍鬚捲曲的蝦子,噴上檸檬水後,沾上一點點椒鹽就很美味,逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦很引人食慾。

逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦,蝦頭有著濃郁的蝦黃,脆脆的椒黃蝦頭,越嚼越爽口,而且不用剝殼,讓深愛海鮮的懶人們有最平價方便的吃蝦享受。
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