標題：逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦
出處：超便宜免剝殼炸蝦
時間：Thu, 07 Jul 2011 17:04:21 +0000
作者：henry
地址：https://fu-sin.we99.org.tw/read.php/1.htm

內容：
逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦有別於一般的烤蝦，請你一定要來嚐嚐網路上很多網友推薦的逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦。雖然攤子很不起眼，但是逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦老闆對於食材、蝦子的新鮮度很講究。

逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦老闆每天下午親自挑選新鮮的蝦子，另外每隻炸蝦的炸粉也很講究，本來我也不相信有連殼都可以吃的蝦子，但經過老闆一再實驗出來的炸粉，沒想到吃起來，脆而不油，有蝦子的肥美新鮮，又有酥脆清爽的酥炸感喔~

而且老闆的製作速度十分迅速，逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦不需等待很久，重點是每包蝦子都超多隻的，真的是超便宜划算的。 另外還賣台南棺材板，也是很有特色的小吃，推薦你來逢甲一定要來嚐嚐看逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦喔！

沙蝦又叫麻蝦、中蝦、蘆蝦、基圍蝦，但是牠的價值卻一點也不瞎，沙蝦的特點就是生命力強的很，能夠以活蝦上市拍賣，逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦成為生猛海鮮餐廳的最愛，民國58年人工繁殖成功，魚塭養殖的沙蝦，成為固定的貨源。在澎湖，可遇不可求的野生沙蝦，逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦更是搶手的頂級貨咧。
沙蝦要頂級，可得看的很細，蝦頭完整不脫落，全身的盔甲要光滑，身體色澤呈灰綠色透明，體形中大，長約八到十八公分，至於顏色暗沉，蝦體不完整，或是體型太小，都只能算是一般的沙蝦。

沙蝦屬於中型蝦類，是個廣食性的蝦種，專吃底棲生物和底層浮游生物。在泥沙海域廣泛分布，而且會挖沙潛底，因此稱為「沙蝦」，神出鬼沒的習性，讓人半夜沒法睡覺。
夜照沙蝦必須在乾潮前後一個小時進行，還得時時注意潮汐變化，因為漲潮速度非常快，如果自行前往，是非常危險滴！想安全的在潮間帶找食材，還是要熟悉當地海域的人帶領。

吃過旋轉壽司、旋轉火鍋還有旋轉烤玉米的朋友，可有吃過紅外線加熱的旋轉烤蝦？

逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦，將小隻新鮮的蝦，以竹籤串好後，一隻隻叉在特製的旋轉紅外線烤爐，靠近可以感受到熱呼呼的溫度外，還可以看到整排旋轉的紅色烤蝦，烤得紅潤鬍鬚捲曲的蝦子，噴上檸檬水後，沾上一點點椒鹽就很美味，逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦很引人食慾。

逢甲小吃推薦免剝殼炸蝦，蝦頭有著濃郁的蝦黃，脆脆的椒黃蝦頭，越嚼越爽口，而且不用剝殼，讓深愛海鮮的懶人們有最平價方便的吃蝦享受。


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